2011年02月08日

福岡: ブルーフォンセ(BLEU FONCE)の焼き菓子がおしゃれでおいしかった話♪

ブルーフォンセの焼き菓子を頂きました。
ブルーフォンセは、福岡の洋菓子店。名前は聞いたことあったけど、食べるの初めてです。素敵なパッケージにドキドキ☆

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ブルーフォンセのお店について―――――
ブルーフォンセとは”濃紺”という意味。
シンプルで豊かな生き方を大切にするフランス人に最も愛されている色彩名を、この店の家名といたしました。
あなたの”優雅なひととき”をブルーフォンセという名のフランス菓子でご堪能ください。
公式HPより。)

▼ 左側の上から、アングレーズ(ドライフルーツのケーキ)、ノアパウンド(くるみケーキ)、パンドジェンヌ(アーモンドスライスがのったプレーンなケーキ)。右側は、ガトーショコラと、マドレーヌ。

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美味。上品な味♪
どれも洋酒がさりげなく入ってます。質のいいものを使ってるんだろうなぁ。嫌みがないというか。とにかく、おいしかった〜☆ ごちそうさまでした!


[こっとんの好み度 (6段階評価)]
ブルーフォンセの焼き菓子 ☆☆☆☆☆☆

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2011年02月07日

福岡: 博多のサブレー食べ比べ 〜 ひよ子サブレと千鳥サブレ(とたまごサブレ)

サブレといえば、お土産の定番。福岡では、ひよ子サブレ(ひよ子本舗 吉野堂)と千鳥サブレ(千鳥屋)がメジャーです。

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▼ ひよ子サブレは、やさしいスタンダードな味のサブレ。かなりこんがり☆

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▼ 千鳥サブレは、お!ひよ子サブレとは全く違った味・・・なんか大人っぽいなぁって原材料を見たら、洋酒+レモンが入ってました。冷蔵した方が味が締まっていい感じ♪

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私も夫も、スタンダードにまぁるく甘い、ひよ子サブレの方が好きでした☆

さてさて、
たまごサブレ(ひよ子本舗 吉野堂)の感想は、2007年10月のレビューメモより(まだ記事にしてなかったのです←無精者)。

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たまごドーナツ的な、スタンダードなやさしい甘みを想像してたら、ほんのりとチーズの風味がする大人味のクッキーでした☆

[オマケ]
日が経ってサクサク度が落ちたクッキーは冷蔵庫で冷やすべし! サクサク度、結構戻ります。


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2010年08月29日

福岡: 九州限定、ひよ子のピィナンシェ(ひよこ型のフィナンシェ)

かわいいひよ子には、関連商品がいっぱい♪
ひよ子は福岡銘菓なんですが、東京でも売ってるので(>> 詳しくはこちら)、せっかくここで紹介するなら九州限定商品がイイナってことで、夫の福岡出張のお土産に九州限定「ひよ子のピィナンシェ」をおねだりしました☆

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まんじゅうのひよ子みたいな立体のヒヨコではなく、ヒヨコを横から見た平面図に厚みがある感じの型のフィナンシェ。この形もかわいいな♪

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食感は、ふわふわ、しっとり♪
練乳が入っててミルク風味なのが特徴とのこと。確かに、懐かしい感じのやさしい味です。フィナンシェというと、アーモンドの風味が特徴的ですが、ひよ子のピィナンシェはどちらかというと、マドレーヌに近い印象。ごちそうさまでした☆

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[こっとんの好み度 (6段階評価)]
ひよ子のピィナンシェ ☆☆☆☆

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2010年06月14日

福岡: 定番の菓子パイにほんのりピリリとアクセント ☆ 博多めんたいパイ、博多っ子

福岡ベストブログ賞品で頂いた、博多めんたいパイ 博多っ子。

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厚みがあって、サクサクと食べ応えのある菓子パイ。あれっ?!! 辛くないぞ??? と、思ってると、不意にピリッと!! パイのヒダの中に明太のつぶつぶがぬってあるみたい。ほんのりピリリが、甘いパイと違和感なく馴染む、不思議なパイでした。おいしかった♪


[こっとんの好み度 (6段階評価)]
博多めんたいパイ博多っ子 ☆☆☆☆☆

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2010年05月01日

長崎: お土産の定番・菓子パイなら、唐草の「おたくさ」がオススメ♪

昔々、長崎に渡来したシーボルトは「お滝さん」と恋に落ち、日本の妻にしました。そして、美しい紫陽花(あじさい)に、愛するお滝さんに因み「おたくさ」という名前をつけました。
唐草の「おたくさ」はこのエピソードに因んだお菓子。お花型の菓子パイです。

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袋を開けると香ばしい、いい香り〜♪
食感サクサクでやさしい甘さの素朴な味わい☆

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※ 18枚入り1箱 735円。賞味期限は、購入から30日程度。

菓子パイは、常温で日持ちがするので、お土産に便利ですね。おたくさは美味しいし、個包装、リーズナブルで特にオススメです♪


[こっとんの好み度 (6段階評価)]
唐草のおたくさ ☆☆☆☆☆☆

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2009年11月15日

長崎: 梅月堂の「南蛮おるごおる(南蛮オルゴール)」

南蛮おるごおるは、
長崎の老舗洋菓子店「梅月堂」の焼き菓子(ラングドシャを細長く巻いたやつ)。

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パッケージが印象的♪ 葉巻(たばこ)の小箱をモチーフにしているのだそう。で、中身がシガレット状のクッキーなんだから、ちょっとおしゃれじゃない?


―― 食べ比べレビュー ―――――
ラングドシャ(クッキー)を巻いたのといえば、割とどこにでもあるお菓子で、呼び方もいっぱいありますね。シガレット、シガー(シガーロール、シガークッキー)、ウエハーロール、シュガーロール、ラングロール、ロールクッキーなど(どの呼び方がメジャー?)。お店ごとの商品名を加えたらきっと数えられないくらい。

こっとんは、このお菓子大好きで、近所のスーパーで買った市販のも、頂き物の上等のも、いつも、おいし〜って食べてるんですが、今回、せっかくのレビューなので、「南蛮おるごおる」とモロゾフのを食べ比べてみました。

どれもそんなに変わらなそうな薄いクッキーのお菓子ですが、食べ比べてみると意外とハッキリ違うもんで、新鮮な驚き!

「南蛮おるごおる(プレーン)」と、モロゾフの「バニラロール」
南蛮おるごおるは、まろやかで豊かなバターの風味が印象的。モロゾフのは、砂糖の食感と風味が特徴的で強い感じ。

「南蛮おるごおる(チョコ)」と、モロゾフの「チョコレートロール」
南蛮おるごおる(チョコ)は、まろやかで、最後に香ばしい苦みがふわっとする感じ。モロゾフのチョコは、ビターチョコの苦みが効いてます。

どっちもおいしかった♪ 南蛮おるごおるが、より好み。

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※ 南蛮おるごおるの購入日は、2009年9月24日。20本入り1箱、1150円。


―― まとめ ――――――――――
南蛮おるごおるは、
南蛮渡来の文化をモチーフにした長崎土産。

一般的なお土産菓子(クッキー、菓子パイ、煎餅など)と同様、常温、日持ち、個包装と、お土産便利条件、3つ揃ってます♪
そして、より重要なのは、味とデザインが、お土産菓子レベルじゃないってこと☆

お土産としてだけじゃなく、ちょっと気取ったおやつにも、贈り物にもオススメ。


[こっとんの好み度 (6段階評価)]
梅月堂の南蛮おるごおる ☆☆☆☆☆☆

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2009年02月28日

福岡: 博多の石畳

を拾ってきました。


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・・・じゃなくて、

チョコレートケーキです☆
しばらく前にテレビで見てずっと気になっていたのですが、バレンタインにお取り寄せしました。

チョコレートショップの、博多の石畳。賞味期限は冷凍で7日。
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5層のスポンジ&クリーム&ムースを、パウダー状のチョコで包んであります。

色んな層のハーモニーを堪能〜。甘さ控えめで、夫と2人でペロッと食べてしまいました。
食感は、ふわっふわ☆

欲を言えば、しっとり感がもう少しあるとうれしいな。スポンジに対して、ムースとクリームの割合がもっと多い方が好き。冷凍で届くので、完全解凍せずに、解けかけくらいもおいしいかもって思いました。

今回は、バレンタインなのでエイヤって購入しましたが、サイズからしたらちょっと割高感はあるかも。でも、手間がかかってるからな。1コの代金(2835円)+送料(640円、地域によって異なります)+代引手数料(315円、又は、振込手数料)で、3790円でした。

[こっとんの好み度 (6段階評価)]
チョコレートショップの「博多の石畳」 ☆☆☆☆☆

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※ 記事作成時点、福岡のチョコレートショップの「博多の石畳」は上記モールには置いてないようです。下の公式HPで注文可。
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2008年11月21日

長崎: たらみのゼリーって全国区・・・だよねっ?!!

季節感ゼロですが、ゼリーの話題です☆
九州のゼリーといえば、「たらみ」を取り上げておかなくちゃと思い、スーパーで見かけたのを買ってきてレビューしてます。社名の由来は、長崎の地名「多良見」。そう、たらみは、長崎の会社なのデス。

なんとなく、たらみは全国区だと思い込んでるんですが、合ってるかな? 少なくとも九州では、コンビニやスーパーのゼリーコーナーにはだいたいある気がするんですが。 各地の目撃情報コメント、募集してマス☆

さて、今回購入したのは、たらみの「どっさりみかんゼリー」、100円。賞味期限は、購入から約5ヶ月後。
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※ クリックすると大きい画像が見られます。

プルンとした、甘さ控えめのシンプルなゼリー。だけど何か、「あ、たらみの味」って思いました。シンプルなんだけど、どっか個性があるんだろうな。
みかんもジューシーでおいしかったです☆

[こっとんの好み度 (6段階評価)]
たらみのどっさりみかんゼリー ☆☆☆☆

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2008年10月05日

長崎: 丸ごとプルルンっ、ビワゼリー♪

長崎銘菓、茂木ビワゼリー。長崎市茂木町というビワの名産地で作られているお菓子です。
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[データ]
「茂木一○香」のビワゼリー
製造者 (有)茂木一○香本家 / 名称 ビワゼリー / 原材料 ビワの実、糖類(果糖、水飴)、洋酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料 / 保存法 冷暗所 / 賞味期限 製造から90日 / 価格 12個入り1箱 3675円(ベルメゾンネット

[レビュー]
種を抜いたビワが丸ごと入ってます! こっとんはビワ大好きなので堪能〜♪
ゼリーはビワを引き立てて、さほど主張しませんが、洋酒の味わいがほんのり。お子ちゃま舌のこっとんとしては、洋酒はなくてもいい気がするけど、それによって上品なお菓子に仕上がっているのカモとも思う。

2口サイズのゼリーが、1コあたり約300円は、ちょっと贅沢品・・・。でも、果実が丸ごと1コ入ってるし、特に、贈答用にはいいと思います☆


[こっとんの好み度 (6段階評価)]
茂木一○香のビワゼリー ☆☆☆☆

★ お取り寄せ情報 ★
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- 和菓子ハンターさんの「茂木ビワゼリー」レビュー
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2008年05月10日

大分: ドン・フランシスコ(ブルーベリー)

大分銘菓、ドン・フランシスコ(Don Francisco)。
キリシタンであった豊後領主(大名)、大友宗麟の洗礼名なんだそうです。土地にゆかりのある人の名前を冠したお土産って、多分少なくないけど、ちょっとインパクトあるよね。

[データ]
「菊家」の「ドン・フランシスコ(ブルーベリー)」
製造者 (株)菊家 / 名称 菓子 / 原材料 砂糖、小麦粉、卵、メロン、アーモンド、マーガリン、バター、ブルーベリー、あんず、トレハロース、還元水飴、ショートニング、白いんげん豆、脱脂粉乳、洋酒、牛乳、梅、ワインビネガー、澱粉、ソルビトール、酸味料、乳酸カルシウム、膨脹剤、香料、(原材料の一部に大豆、リンゴを含む) / 保存法 冷暗所 / 賞味期限 購入から24日程度 / 価格 1個84円

[写真]
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※ クリックすると大きい画像が見られます。

[味などの特徴]
薄いタルトの中に、ふんわりしたケーキと、ブルーベリージャムが入っています。ケーキの甘味と、ジャムの酸味が、いいバランスです。

[総評]
データのところを書き写しながら、原材料の数の多さにビックリしました。多分、今までの最高記録だな。
一口サイズ、個包装、価格もリーズナブルで、日持ちするので、お土産などにむいていると思う。モンドセレクションで、5年連続、最高金賞を受賞しているらしい。

実は、メロンの風味(かな?・・・多分)が少し苦手でした。メロンは好きなんだけど、メロン味っていうのはあまり好きじゃなくて。このお菓子は、ブルーベリーとリンゴの2種類あるんだけど、次回は、リンゴを試してみようと思う。

[こっとんの好み度 (6段階評価)]
菊家のドン・フランシスコ(ブルーベリー) ☆☆☆

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2008年03月04日

長崎: ベルジュのマロンパイ

ベルジュは、長崎にあるこっとんお気に入りのケーキ屋さんです。道路拡張のための区画整理で、長いこと閉まっていたのですが、去年ついに再開したそうです!
旧店舗が閉まってから、長いこと待ちました。妹とお散歩中、勢い余って、直接、事務所に再開の時期を尋ねに行ったこともありました。その時は、「メドはたっていません。でもいつか必ず」的な返事だったように思います。
まだ、行く機会を作れないのですが、母がマロンパイを送ってくれました☆

[写真]
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※ クリックすると大きい画像が見られます。

[味などの特徴]
小型のパイの中には、キメの細かい、素朴な洋風栗あんがたっぷり。サクサクのパイ上部にかかった蜜は、甘酸っぱい柑橘系の風味がして、栗あんとのバランスがとてもよい。懐かしい味。おいしかったぁ〜。

(2010年2月追記) 妹から、「マロンパイの上のジャムはアプリコット(あんず)ジャムじゃないかと思う」という情報が寄せられました。なるほど、そうかも! 柑橘類じゃなかった・・・。

[総評]
ベルジュは、焼き菓子の他にも、ケーキやアイスも作ってます。アイスはまだ食べたことないですが、ケーキもおいしいです☆

[こっとんの好み度 (6段階評価)]
ベルジュのマロンパイ ☆☆☆☆☆☆

★ お取り寄せ情報 ★
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- Yahoo!ショッピング: 「マロンパイ」検索結果
※ 記事作成時点、ベルジュのマロンパイは上記モールには置いてないようです。電話で問い合わせたところ、マロンパイなど、焼き菓子の電話注文は可能だそうです。ケーキやアイスの取寄せは不可。
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[関連リンク]
- ベルジュ(Yahooグルメ)
- 再開したベルジュ来店レビュー(長崎のおいしいもの〜じげもん〜)
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