宮崎名物、チーズまんじゅう。チーズまんじゅうとは、洋風の生地(パン・クッキー・パイなど)の中にクリームチーズが入ったまんじゅう型のお菓子。カステラ(長崎)やかるかん(鹿児島)に比べると歴史は浅いようですが、宮崎県内では多くの菓子店で売られている定番のお菓子です。
歴史が浅い分、老舗のようなお店はなく、また、お店ごとの個性の差が大きく均一でないらしい。というわけで、代表店を2・3ピックアップするという作業ができませんでした。今回はとりあえず、「わらべ」と「お菓子の日高」をとりあげて比較しますが、これでチーズまんじゅう食べ比べを終わりにせず、次の機会に、また別のお店について調査しようと思っています。
[データ]
「わらべ」の「チーズ饅頭」
製造者 お菓子処わらべ / 名称 チーズ饅頭 / 原材料 卵、バター、砂糖、小麦粉、生クリーム、レーズン、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、植物性油脂、香料 / 保存法 冷蔵 / 賞味期限 購入から3日程度 / 価格 1個95円
「お菓子の日高」の「チーズまんじゅう」
製造者 (有)日高信義商店 / 品名 チーズまんじゅう / 名称 焼菓子 / 原材料 小麦粉、バター、砂糖、植物性油肪、卵、粉乳、レーズン、アーモンド、チーズ、膨張剤、食塩、安定剤(増粘多糖類)、香料、pH調整剤、乳化剤 / 保存法 冷暗所 / 賞味期限 購入から7日程度 / 価格 1個130円
[写真]
左が「わらべ」の、右が「お菓子の日高」のです。

※ クリックすると大きい画像が見られます。
[味などの比較]
日高の皮がしっとりやわらかなの(多分クッキーに近い生地)に対し、わらべのは、サクサクのクッキー生地です。どちらの皮も甘さ控えめですが、どちらかというと日高の方が甘く、また日高の皮はわりとこってりしています。どちらも、皮には刻んだレーズンが入っており、風味が効いています。
中のクリームチーズは、日高のが皮と調和した甘めのクリームチーズに対し、わらべのは、酸味などチーズらしい味が主張して皮とのコントラストが効いています。(わらべのを買ってまもなく食べた夫は、クリームチーズがとろける〜って言っていたのですが、こっとんが賞味期限ギリギリで食べた時にはとろける感じは確認できませんでした。)
全体として、どちらも甘さ控えめですが、日高の方が比較的甘くこってりしており、わらべのは、ほんのり甘いクッキー生地とチーズの酸味のコントラストが特徴という感じ。
[総評]
わらべのチーズまんじゅうは、コントラストが不調和とならず、うまくバランスして個性を主張しており、あっさりしたチーズ入りクッキーという感じ。
一方、日高のは、チーズ風味の洋風まんじゅうといった感じで、チーズが苦手な人にもいいんじゃないかと思います。常温保存で賞味期限が長めな点も、お土産・贈り物に便利。
[こっとんの好み度 (6段階評価)]
わらべのチーズまんじゅう ☆☆☆☆☆☆
日高 のチーズまんじゅう ☆☆☆☆☆
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「チーズ饅頭 チーズまんじゅう」検索結果※ 日高のは、公式HPでお取り寄せできます。わらべは、記事作成時点、地方発送を受け付けていないそうです。
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[関連リンク]
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わらべ(公式HP)-
お菓子の日高(公式HP)-
チーズ饅頭カタログ(宮崎のバスにのろう)- こっとんの別腹 >
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