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2010年06月08日

長崎: 我が家で人気沸騰中! エコファーマーのエコトマト♪

こっとん家で最近お気に入りのトマトがあります。その名も、「エコファーマーが育てた長崎県産エコトマト」!

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コープの店舗で売ってあるんですが、ブランド野菜というか、商品名がついてる野菜ってお店の中では珍しいです。ちなみに、価格は周りのトマトとそんなに変わらない、1パック(小ぶりの5コくらい)で 248円。

このエコトマトが、
甘いんですよ〜♪

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昔ながらの、ちょっとクセのあるトマトも好きですが、エコトマトの甘さが今クセになってます。フルーツというと大げさだけど、なんというか、食事としても違和感のないちょうどいい甘さなんです。プチトマトに近い感じかな。普通の価格なので、最近トマトはホントこればっかり。

名前をつけて売るのって、あの味ってわかるのでいいなぁ♪

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[こっとんの好み度 (6段階評価)]
エコファーマーのエコトマト ☆☆☆☆☆☆

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- ながさき南部生産組合
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2008年05月09日

大分: ゆずこしょう、醤油屋本店

調味料シリーズ、第2弾!
本日は、大分の代表的特産品、ゆずこしょうの紹介です。全国では、どれくらい認知されてるんだろうなぁ? こっとんはハタチ過ぎてから知った気がする。うどん屋さんに置いてあって☆

[データ]
「醤油屋本店」の「ゆずこしょう」
製造者 醤油屋本店AY / 品名 柚こしょう / 原材料 柚子表皮、青唐辛子、食塩 / 保存法 冷暗所、開栓後要冷蔵 / 賞味期限 購入から半年弱 / 価格 50gの小瓶1本 400円

[写真]
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※ クリックすると大きい画像が見られます。

[味などの特徴]
瓶を開けたら、さわやかなゆずと唐辛子の辛さが混じった、独特のいい香り。
早速、うどんと、冷奴と、泪大根を準備して、ゆずこしょう三昧。うどんは、器の端に少量つけて、少しずつ溶かしながら。いつものうどんが、風味豊かにピリッとしまって、ますますおいしい。冷奴には、ちょこんとのせて、醤油をかける。辛いですが、わさびのようなツンとする感じはないです。泪大根は、大根の薄切りに塩を振って、少し時間を置いたもの。別の小皿で、ゆずこしょうを醤油に溶いて、それにつけて頂きます。さっぱりしてておいしい。

[総評]
調味料の値段としては、やっぱりちょっと嗜好品かなぁと思う。でも、1回にたくさん使うものではないし、たまにはいいよね。
上に書いたもの以外にも、めんつゆ・ポン酢に合わせたり、醤油に溶いて漬物や刺身に合わせたりするようです。わさびの鼻に通る感じが苦手な人には、風味づけに、ゆずこしょうオススメです。

[こっとんの好み度 (6段階評価)]
う〜ん、やっぱり調味料の評価って難しいな。満点においしかったケド、そこそこ高価なものだし、他のメーカーと比較しているわけでもないので基準がないし。というわけで、今回も省略します。

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[関連リンク]
- 醤油屋本店(公式HP)
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