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2008年05月12日

大分：瑠異沙（るいさ）

るいさ・・・って誰？
中のしおりに書いてある詩を読む限りでは、弾圧された隠れキリシタンの少女の名前のようです（多分）。これまたインパクトのある人選ですねぇ。

[データ]
「ざびえる本舗」の「るいさ」
製造者　（株）ざびえる本舗　／　名称　焼菓子（るいさ）　／　原材料　手芒餡、砂糖、小麦粉、鶏卵、ショートニング、マーガリン（乳・大豆含む）、リキュール、香料、着色料（クチナシ・カルミン酸）　／　保存法　冷暗所　／　賞味期限　購入から16日程度　／　価格　12個入1箱 1050円

[写真]

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[味などの特徴]
外側はしっとりしたケーキ。内側は、ねり白あんをバイオレットリキュールで香りづけしたもの。全体的に甘さ控えめ、お酒の香りも控えめで、おいしかった。ケーキもあんもとてもキメが細かく、双方のなじみ方というか、一体感が絶妙。
冷蔵庫で冷やしてみたりしたのですが、常温の方がふんわり感があって好き。

[総評]
見た目、薄紫色のあんに若干の抵抗を感じたのですが、おいしかったです☆

[こっとんの好み度（6段階評価）]
ざびえる本舗のるいさ　☆☆☆☆☆

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[関連リンク]
-　ざびえる本舗（公式HP）
-　こっとんの別腹＞洋風和菓子

NOTICE -----
価格・原材料などの情報は、記事作成日のころ、管理人（又は、贈ってくれた方）が購入した状況下のものであり（時期、販売店、包装・個数等）、現時点の正確な情報を保証するものではありません。
また、レビューの内容は、管理人の直感と個人的な好みに基づくものです。1つの意見として参考材料に加えていただけたら光栄です。

Keywords：
大分県。洋風和菓子（和菓子、洋菓子、甘味、スイーツ、和洋折衷）、ケーキ。瑠異沙（るいさ）。

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