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2008年04月20日

長崎: チョコラーテ

松翁軒の「チョコラーテ」を紹介します。
チョコ味のカステラ。「とろける口当たりに明治時代より伝わる、チョコレートの濃厚な甘味。八代目の情熱と探究心が生んだオリジナルのカステラ」だそうです(松翁軒公式HPより)。

[データ]
「松翁軒」の「チョコラーテ」
製造者 (株)松翁軒IS / 名称 カステラ / 原材料 卵、砂糖、小麦粉、水飴、カカオマス / 保存法 冷暗所、開封後は冷蔵庫 / 賞味期限 10日〜14日(季節によって) / 価格 0.6号サイズ(350g)1本 1,050円

[写真]
b080420-Chocolaate.JPG
※ クリックすると大きい画像が見られます。1切れは、10分の1です。

[味などの特徴]
ふんわり甘くて、ほんのり苦い。写真では見えにくいですが、上部には焼目、下にはザラメがあります。
チョコレート味のカステラ、カステラ味のチョコケーキ・・・。想像していただければ、だいたいそれから遠くないと思います。まじめで素朴な老舗の味です。

[総評]
長崎ではよく知られたお菓子ですが、他県ではあまり認知されていないのではないかと思います。常温保存で、そこそこ日持ちするので、引菓子などにもよいかもしれません。

[こっとんの好み度 (6段階評価)]
松翁軒のチョコラーテ ☆☆☆☆☆

★ お取り寄せ情報 ★
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- 楽天: 「松翁軒」トップページ
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[関連リンク]
- 松翁軒(公式HP)
- こっとんの別腹 > 洋風和菓子





NOTICE -----
価格・原材料などの情報は、記事作成日のころ、管理人(又は、贈ってくれた方)が購入した状況下のものであり(時期、販売店、包装・個数等)、現時点の正確な情報を保証するものではありません。
また、レビューの内容は、管理人の直感と個人的な好みに基づくものです。1つの意見として参考材料に加えていただけたら光栄です。

Keywords:
長崎県。洋風和菓子(和菓子、洋菓子、甘味、スイーツ、和洋折衷)、カステラ。チョコレートカステラ・チョコカステラ。


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