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2010年06月02日

福岡：ぷにぷに好きさんにオススメ！マシュマロの和菓子、鶴乃子（つるのこ）

福岡ベストブログ賞品で頂いた、献上鶴乃子。
なにやら素敵な・・・、
「献上」って付いてます。普通の鶴乃子は食べたことありますが、献上バージョンは初めて。ドキドキ・・・。

鶴乃子は、
明治38年、石村萬盛堂創業当時から作られている歴史のある和菓子。こっとん実家でも福岡土産といえば、の1つで、馴染みのあるお菓子です。特に、ぷにぷに好きの弟お気に入り。（こっとん自身は、マシュマロちょっと苦手メなのデス。）

献上鶴乃子は、
普通のより少し大きめで、昔ながらの製法にこだわって手作りされてるんだそう（公式HPより）。

ちょっとしもぶくれの、ふんわりまぁるい卵形。

の中に、なめらかな黄味あん。

包丁で切ったところ↓

手で割ったところ↓

マシュマロは、もっちりふわふわ♪
黄味あんは、淡い、自然なクリーム色（スタンダード鶴乃子のはもっと黄色かったような気がする）。甘さ控えめで上品な味。しっとりなめらか。

これ、好きな人には特に ☆ たまらない味なんだと思う。夫、おいし～い♪と堪能。私もおいしく頂きました。

鶴乃子ファンの弟に食べさせたい一品♪♪
ぷにぷにな触感好きさんとか、ふわっと溶ける食感好きさんに特にオススメ！
ごちそうさまでした☆

[こっとんの好み度（6段階評価）]
献上鶴乃子　☆☆☆☆

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[関連リンク]
-　石村萬盛堂（公式HP）
-　こっとんの別腹＞洋風和菓子

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福岡県。洋風和菓子（和菓子、洋菓子、甘味、スイーツ、和洋折衷）、洋風饅頭（まんじゅう）、マシュマロ。石村萬盛堂（いしむらまんせいどう）、鶴乃子（鶴の子、つるのこ）。黄味餡（きみあん）。

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