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2010年05月04日

鹿児島：お土産に素朴な郷土菓子はいかが？黒糖好きにオススメ、げたんは（下駄ん歯）！

下堂園の「げたんは」レビュー。
「げたんは」とは鹿児島の郷土菓子。台形の姿を「下駄の歯」になぞらえて「下駄ん歯」と呼びます。

げたんはの話の前に、まず、「黒棒」の認知度って、全国的にどうなんだろう？
黒棒は九州の郷土菓子で、げたんははそれに似たお菓子。黒棒の認知度が充分に高ければ、げたんはの説明は割と簡単なんですが、黒棒って全国的に知られてるんでしょうか？（ちなみに、Wikipediaには「現在では九州地方ばかりでなく全国各地で市販されている」と書いてあります。）

さて、黒棒とげたんはは、
どっちも、小麦粉と黒糖の焼き菓子。とっても素朴な駄菓子です。

違いの1つはまず形。
黒棒は柱状の細長い形ですが、げたんはは台形。

それから、味。
黒棒に比べ、げたんはは、しっとりしていて、より甘いです。

・・・のハズなんですが・・・
下堂園のげたんはは、しっとりではなくサクっとしてて、甘さも多少控えめ。かなり、黒棒寄りなげたんはでした。正直に言うと、私・・・しっとり甘～いげたんはより、こっちの方が好きです♪

おいしかった☆

[こっとんの好み度（6段階評価）]
下堂園のげたんは　☆☆☆☆☆

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また、レビューの内容は、管理人の直感と個人的な好みに基づくものです。1つの意見として参考材料に加えていただけたら光栄です。

Keywords：
鹿児島県。和菓子（甘味、スイーツ）。下駄ん歯（げたんは）、黒棒（くろぼう）、黒糖・黒砂糖。

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