※ 賞味期限は到着から10日〜12日程度。
栗豊穣(くりほうじょう)。
つぶあんの中に栗がゴロゴロ☆ あずきの味がしっかりしてます。カステラは甘さ控えめで、全体として、素材が生きた素朴な味わい。
春待月(はるまちづき)。
あっさりとした白いカステラ(卵白が主原料)に、薄紅色のこしあん。こしあんの中には、ところどころ白小豆の粒が入っています。あんは、金時豆(赤インゲン豆)みたいな味がするな〜と思い、原材料を見ると、手亡豆(てぼうまめ;白インゲン豆)でした。なるほど、近かった。全体として、とても上品な味わいです。
[こっとんの好み度 (6段階評価)]
松翁軒の和風カステラ ☆☆☆☆☆☆
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長崎県。洋風和菓子(和菓子、洋菓子、甘味、スイーツ、和洋折衷)、カステラ。
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